Les Producteurs
Les Producteurs de lait de foin bio
L’atout essentiel de la Société Coopérative de Lavigney est l’implication des coopérateurs de lait de foin Bio adhérents à différentes organisations de producteurs présentes sur le département de la Haute-Saône.
La qualité du lait vient de la maîtrise de l’alimentation. Celle-ci est essentiellement composée d’herbe issue des prés et champs cultivés au plus proche des troupeaux. La biodiversité entretenue dans le paysage se retrouve dans le lait et dans le fromage. Le terme lait de foin définit cette alimentation contrôlée.
Gaec du Lenery - Amance
Antoine Faucogney,
Antoine Renaudin et Didier Barberot
Earl des Sapins - Trevey
Vincent Eyer
Gaec du Tiercelet - Genevrey
Rémy Jacquard et Marie-Laure Lebeau
Gaec d'Argirey - Villers Pater
Nicolas Mougin, Laurent Poisot,
Ismaël Mougin et Mickaël Mougin
Gaec des Fourches - Jasney
Laurent Planche et Anne Glacon
Gaec du Petit Pont - Lavigney
Jean-Bernard Soeur et Etienne Paulin