Nos Produits
Le Gruyère Bio, le produit Phare
La qualité de notre gruyère bio repose sur la qualité du lait. Nos producteurs de lait bio attachent une importance particulière à nourrir leurs troupeaux avec l’herbe issus de leurs près et de leurs champs. La biodiversité entretenue dans le paysage se retrouve dans le lait et donc dans le fromage. Le terme lait de foin définit cette alimentation contrôlée et de qualité qui nous permet de vous proposer un gruyère gustative exceptionnel et de grande qualité.
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Le gruyère Bio combine :
- le Label Bio,
- l’IGP Gruyère issu d’un processus où la Haute-Saône a été moteur.
- le lait de foin bio.
D’autres spécialités sont à venir :
- Raclette,
- Tommes,
- Beurre,
- Crème,
- …
